Glazure za slastičarstvo

Vizualno zavođenje igra važnu ulogu u odlukama kupaca o kupnji u trgovini. Glazure i ukrasni su stoga neophodni za razlikovanje pekarskih i slastičarskih proizvoda i pretvaranje interesa u transakcije.

Koje su prednosti korištenja Puratos glazura?

Puratos glazure nude briljantno i praktično poboljšanje za slastičarnice i pekarske proizvode. Ali naše slastičarske glazure ne pomažu samo naglasiti boju proizvoda, ljepotu i privlačnost; oni također poboljšavaju okus i teksturu, a štite i produljuju svježinu.

Od 1990. godine, kada smo izumili i lansirali naš Miroir proizvod, širimo svoj portfelj glazura inovacijama i razvojem dizajniranim da uduvolji potrebama kupaca.

Glazure

Proizvodi

Harmony Classic Neutra

Harmony Classic Neutra

Visokokvalitetna koncentrirana glazura neutralnog okusa - idealna za glaziranje danskih peciva, kolača i voćnih tarteva.

Carat Decorcrem Dark

Carat Decorcrem Dark

Tamna kakao krema s blagom aromom lješnjaka (min. 5%) za glaziranje torti i kolača, koja ne puca pri rezanju.

Carat Cover Dark U2

Carat Cover Dark U2

Svjetliji surogat čokolade intenzivnog okusa kakaa u listićima s min. 18% kakaa za široku primjenu u slastičarstvu, pekarstvu i čokolatijerstvu.

Carat Cover White

Carat Cover White

Bijeli surogat čokolade, slatkog okusa, široke primjene u slastičarstvu.

Miroir Glassage Neutre

Miroir Glassage Neutre

Glazura neutralnog okusa za ukrašavanje bavaroisa, mousseva i visokih slastičarskih proizvoda.

Carat Decorcrem White

Carat Decorcrem White

Bijela krema s svježim intenzivnim okusom mlijeka za glaziranje torti i kolača, koja ne puca pri rezanju.

Miroir Glassage Noir

Miroir Glassage Noir

Gotova tamna glazura koje se primjenjuje u tankom sloju za premazivanje osjetljivih krema, ekstra visokog sjaja (parfe, bavarska krema).

Miroir Glassage Chocolate Noir

Miroir Glassage Chocolate Noir

Miroir Glassage gotova je glazura s okusom čokolade za glaziranje torti i parfea.

Centar za industrijsko slastičarstvo

Centar industrijskim slastičarnicama nudi potpuno opremljen ispitni centar posvećen tehnološkim inovacijama i optimizaciji procesa.

Otkrijte više

Sve usluge

Centar za inovacije

Pružamo našim kupcima pristup najnovijoj industrijskoj opremi, stručnosti i obuci, kao i detaljnom istraživanju međunarodnih trendova.

Otkrijte više

Sve usluge