Glazure za slastičarstvo

Vizualno zavođenje igra važnu ulogu u odlukama kupaca o kupnji u trgovini. Glazure i ukrasni su stoga neophodni za razlikovanje pekarskih i slastičarskih proizvoda i pretvaranje interesa u transakcije.

Koje su prednosti korištenja Puratos glazura?

Puratos glazure nude briljantno i praktično poboljšanje za slastičarnice i pekarske proizvode. Ali naše slastičarske glazure ne pomažu samo naglasiti boju proizvoda, ljepotu i privlačnost; oni također poboljšavaju okus i teksturu, a štite i produljuju svježinu.

Od 1990. godine, kada smo izumili i lansirali naš Miroir proizvod, širimo svoj portfelj glazura inovacijama i razvojem dizajniranim da uduvolji potrebama kupaca.

Proizvodi
Harmony Classic Neutra
Visokokvalitetna koncentrirana glazura neutralnog okusa - idealna za glaziranje danskih peciva, kolača i voćnih tarteva.
Carat Cover White
Bijeli surogat čokolade, slatkog okusa, široke primjene u slastičarstvu.
Carat Decorcrem Dark
Tamna kakao krema s blagom aromom lješnjaka (min. 5%) za glaziranje torti i kolača, koja ne puca pri rezanju.
Miroir Glassage Noir
Gotova tamna glazura koje se primjenjuje u tankom sloju za premazivanje osjetljivih krema, ekstra visokog sjaja (parfe, bavarska krema).
Miroir Glassage Chocolate Noir
Miroir Glassage gotova je glazura s okusom čokolade za glaziranje torti i parfea.
Carat Decorcrem White
Bijela krema s svježim intenzivnim okusom mlijeka za glaziranje torti i kolača, koja ne puca pri rezanju.
Miroir Glassage Neutre
Glazura neutralnog okusa za ukrašavanje bavaroisa, mousseva i visokih slastičarskih proizvoda.
Carat Cover Dark U2
Svjetliji surogat čokolade intenzivnog okusa kakaa u listićima s min. 18% kakaa za široku primjenu u slastičarstvu, pekarstvu i čokolatijerstvu.
Pregledajte sve Glazure

Centar za industrijsko slastičarstvo

Centar industrijskim slastičarnicama nudi potpuno opremljen ispitni centar posvećen tehnološkim inovacijama i optimizaciji procesa.

Otkrijte više

Sve usluge

Centar za inovacije

Pružamo našim kupcima pristup najnovijoj industrijskoj opremi, stručnosti i obuci, kao i detaljnom istraživanju međunarodnih trendova.

Otkrijte više

Sve usluge