Više od 60 godina, Puratos poboljšava proizvodnju kruha i peciva. Naši poboljšivači nude jedinstvene blagodati vertikalne integracije kroz proizvodnju enzima i prirodnog kiselog tijesta.
Bez obzira jeste li u sektoru svježeg, pakiranog ili smrznutog kruha, naši poboljšivači pomoći će vam da prebrodite proizvodne izazove i osigurate proizvode vrhunske kvalitete. Naš je portfelj također opsežan, od kompletnih višenamjenskih poboljšivača do modernih pristupa krojenih po vašoj mjeri. Sigurno ćete pronaći rješenje koje odgovara vašim zahtjevima.
Poboljšivači kruha i peciva pružaju mir prilikom procesa proizvodnje. Oni vam pomažu u kontroli svih nesigurnosti u procesu proizvodnje kruha, poput promjena u temperaturi, vlažnosti, brašnu i radu. Na taj način omogućuju vam osiguravanje dosljednih vrhunskih rezultata sa svakom serijom koju pečete.
Poboljšivač praškastog oblika za proizvodnju tijesta s kvascem koji sadrži aktivnu enzimsku komponentu.
Poboljšivač praškastog oblika za proizvodnju mekanih pekarskih proizvoda produžene svježine.
Poboljšivač praškastog oblika za proizvodnju fermentiranog tijesta, pothlađenih tijesta i tijesta s odgođenom fermentacijom.
Poboljšivač za proizvodnju smrznutih kroasana s dodanim enzimima za svježinu.
Puraslim je niz poboljšivača i mješavina koji vam omogućuju pečenje mekih i slatkih kruhova izuzetne svježine, okusa i teksture.