Tigris Blue

Poboljšivač praškastog oblika za proizvodnju tijesta s kvascem a koji sadrži aktivnu enzimsku komponentu. Također poboljšava upijanje vode u brašno.

  • Tijesto je otporno na destruktivne učinke strojne obrade
  • Osigurava optimalan volumen gotovog proizvoda
  • Gotov proizvod dobiva zlatno-smeđu i hrskavu koricu

Prednosti za kupca

  • Doziranje 0,3 - 0,5% na količinu brašna
  • Jednostavno skladištenje
  • Ekonomična potrošnja
  • Pomaže u razvoju karakterističnog okusa i arome proizvoda

Prednosti za potrošače

  • Poboljšan okus i tekstura gotovog proizvoda

View full description

Poboljšivač praškastog oblika za proizvodnju tijesta s kvascem a koji sadrži aktivnu enzimsku komponentu. Također poboljšava upijanje vode u brašno.

  • Tijesto je otporno na destruktivne učinke strojne obrade
  • Osigurava optimalan volumen gotovog proizvoda
  • Gotov proizvod dobiva zlatno-smeđu i hrskavu koricu

Prednosti za kupca

  • Doziranje 0,3 - 0,5% na količinu brašna
  • Jednostavno skladištenje
  • Ekonomična potrošnja
  • Pomaže u razvoju karakterističnog okusa i arome proizvoda

Prednosti za potrošače

  • Poboljšan okus i tekstura gotovog proizvoda

View full description