Sapore Fidelio

Tekuće kiselo tijesto od pšenice s jakim kiselkastim notama za tipične San Francisco pekarske proizvode na bazi kiselog tijesta.

  • Pri visokom doziranju rezultira jedinstvenim mjehurićima, crvenkastom bojom i hrskavijom koricom
  • Pri niskom doziranju pojačava note maslaca u bogatom receptu
  • Kiselo tijesto spremno za uporabu

Okus, zdravlje i svježina - glavni prioriteti ljubitelja kruha - poboljšavaju se fermentacijom. No, neke fermentacije idu dalje od drugih. Više od 25 godina stručnosti u kiselom tijestu, koristeći različite žitarice i brašno, široku paletu mikroorganizama i metoda fermentacije, okupili smo u visokokvalitetnim Sapore rješenjima. Daju vam fleksibilnost pri odabiru okusa i strukture svih vaših gotovih pečenih proizvoda, od ukusnog kvalitetnog kruha do pravog Pain au Levain-a. Sapore vam pomaže pri obnovi i omogućuje vam razlikovanje postojećeg asortimana pekarskih proizvoda.

Prednosti za kupca

  • Jednostavnost u širenju vašeg asortimana proizvoda
  • Dodaje kruhu okus, teksturu i konzistentnu kvalitetu
  • Jednostavnost dodavanja u sve recepture
  • Skraćuje vrijeme pečenja

Prednosti za potrošače

  • Ukusan, jedinstven i ugodan kruh s pričom
  • Produljena svježina gotovog proizvoda
  • Povratak tradicionalnim i prirodnim proizvodima

View full description

Tekuće kiselo tijesto od pšenice s jakim kiselkastim notama za tipične San Francisco pekarske proizvode na bazi kiselog tijesta.

  • Pri visokom doziranju rezultira jedinstvenim mjehurićima, crvenkastom bojom i hrskavijom koricom
  • Pri niskom doziranju pojačava note maslaca u bogatom receptu
  • Kiselo tijesto spremno za uporabu

Okus, zdravlje i svježina - glavni prioriteti ljubitelja kruha - poboljšavaju se fermentacijom. No, neke fermentacije idu dalje od drugih. Više od 25 godina stručnosti u kiselom tijestu, koristeći različite žitarice i brašno, široku paletu mikroorganizama i metoda fermentacije, okupili smo u visokokvalitetnim Sapore rješenjima. Daju vam fleksibilnost pri odabiru okusa i strukture svih vaših gotovih pečenih proizvoda, od ukusnog kvalitetnog kruha do pravog Pain au Levain-a. Sapore vam pomaže pri obnovi i omogućuje vam razlikovanje postojećeg asortimana pekarskih proizvoda.

Prednosti za kupca

  • Jednostavnost u širenju vašeg asortimana proizvoda
  • Dodaje kruhu okus, teksturu i konzistentnu kvalitetu
  • Jednostavnost dodavanja u sve recepture
  • Skraćuje vrijeme pečenja

Prednosti za potrošače

  • Ukusan, jedinstven i ugodan kruh s pričom
  • Produljena svježina gotovog proizvoda
  • Povratak tradicionalnim i prirodnim proizvodima

View full description