Pretražite

Prikaži sve rezultate
  1. Home
  2. Products
  3. O-tentic Origin

O-tentic Origin

Aktivna komponenta za pekarstvo bazirana na suhom kiselom tijestu od pšeničnoga i raženog brašna i aktivnih enzima.

O-tentic Origin temelji se na kiselom tijestu iz suncem okupane provansalske regije južne Francuske. Kompleksnog je okusa s lijepom, blagom kiselinom i voćnim notama.

  • Okus: O-tentic donosi autentičnu i tradicionalnu aromu koja je vrlo tražena od strane mnogih kupaca
  • Tekstura: Jamči da će vaš kupac uvijek dobiti savršenu teksturu kruha, bez obzira na konačnu primjenu.
  • Svježina: Vlaga se sporije ostvaruje tijekom pečenja i time osigurava prirodno duži vijek trajanja
  • Prikladno rješenje na biljnoj bazi

Temeljen na prirodnoj fermentaciji, O-tentic je početak iznimnih kruhova punog mirisa, okusa i teksture. Kombinacijom samo brašna, vode, soli i 4% O-tentica možete proizvesti kvalitetne pečene proizvode - uz jamstvo savršenih rezultata i dugotrajne svježine svakog pojedinog pečenja.

Bez obzira tražite li mekani ili hrskavi kruh, O-tentic može biti početak nečeg nevjerojatnog. Duga fermentacija ključna je za stvaranje tradicionalnih kruhova punog karaktera. A vrijeme je danas rijetka roba.

Jednostavan za upotrebu i temeljen na prirodnim sastojcima, O-tentic vam omogućuje proizvodnju kruha koji jako podsjeća na zanatsku tradiciju: ukusan, svjež i iznimno kvalitetan. A ako želite još više proširiti svoj raspon okusa - i učiniti svoje proizvode još posebnijima - zašto ne kombinirati O-tentic sa Sapore i/ili Softgrain asortimanom kako biste dobili najbolje od oba svijeta?

Prednosti za kupca

  • 4% doziranja
  • Mogućnost primjene u različitim aplikacijama i procesima
  • Konzistentan gotov proizvod

Prednosti za potrošače

  • Poboljšan okus i tekstura
  • Blago kiselkast okus
  • Poboljšana svježina gotovog proizvoda

View full description

Aktivna komponenta za pekarstvo bazirana na suhom kiselom tijestu od pšeničnoga i raženog brašna i aktivnih enzima.

O-tentic Origin temelji se na kiselom tijestu iz suncem okupane provansalske regije južne Francuske. Kompleksnog je okusa s lijepom, blagom kiselinom i voćnim notama.

  • Okus: O-tentic donosi autentičnu i tradicionalnu aromu koja je vrlo tražena od strane mnogih kupaca
  • Tekstura: Jamči da će vaš kupac uvijek dobiti savršenu teksturu kruha, bez obzira na konačnu primjenu.
  • Svježina: Vlaga se sporije ostvaruje tijekom pečenja i time osigurava prirodno duži vijek trajanja
  • Prikladno rješenje na biljnoj bazi

Temeljen na prirodnoj fermentaciji, O-tentic je početak iznimnih kruhova punog mirisa, okusa i teksture. Kombinacijom samo brašna, vode, soli i 4% O-tentica možete proizvesti kvalitetne pečene proizvode - uz jamstvo savršenih rezultata i dugotrajne svježine svakog pojedinog pečenja.

Bez obzira tražite li mekani ili hrskavi kruh, O-tentic može biti početak nečeg nevjerojatnog. Duga fermentacija ključna je za stvaranje tradicionalnih kruhova punog karaktera. A vrijeme je danas rijetka roba.

Jednostavan za upotrebu i temeljen na prirodnim sastojcima, O-tentic vam omogućuje proizvodnju kruha koji jako podsjeća na zanatsku tradiciju: ukusan, svjež i iznimno kvalitetan. A ako želite još više proširiti svoj raspon okusa - i učiniti svoje proizvode još posebnijima - zašto ne kombinirati O-tentic sa Sapore i/ili Softgrain asortimanom kako biste dobili najbolje od oba svijeta?

Prednosti za kupca

  • 4% doziranja
  • Mogućnost primjene u različitim aplikacijama i procesima
  • Konzistentan gotov proizvod

Prednosti za potrošače

  • Poboljšan okus i tekstura
  • Blago kiselkast okus
  • Poboljšana svježina gotovog proizvoda

View full description

Imate još pitanja o proizvodu? Rado ćemo Vam pomoći!

Kontaktirajte nas

© Puratos Group 2024