36-satni proces fermentacije i aromatični profil napravljen od nota fermentiranih žitarica, tipičnih talijanske tradicije. O-tentic Mediterraneo omogućuje, zahvaljujući svojoj inovativnoj formulaciji, stvaranje širokom spektra proizvoda s izvrsnim rezultatima u smislu volumena, teksture i okusa: pizze, focaccie, kruhovi, brioši, kroasani...
Bez obzira tražite li mekani ili hrskavi kruh, O-tentic može biti početak nečeg nevjerojatnog. Duga fermentacija ključna je za stvaranje tradicionalnih kruhova punog karaktera. A vrijeme je danas rijetka roba.
Jednostavan za upotrebu i temeljen na prirodnim sastojcima, O-tentic vam omogućuje proizvodnju kruha koji jako podsjeća na zanatsku tradiciju: ukusan, svjež i iznimno kvalitetan. A ako želite još više proširiti svoj raspon okusa - i učiniti svoje proizvode još posebnijima - zašto ne kombinirati O-tentic sa Sapore i/ili Softgrain asortimanom kako biste dobili najbolje od oba svijeta?
