Cryst-o-fil Blanc

Slastičarsko punilo s 55% bijele Belcolade čokolade. Cryst-o-fil čokolatijerima omogućava produljene roka trajanja gotovih proizvoda kao i slobodu prilikom kreiranja novih okusa i tekstura.

Dodavanjem Crsyt-o-fila u ganache, značajno će se produžiti vijek trajanja bez uporabe E-brojeva, dok će se u isto vrijeme zadržati okus i tekstura. Također se smanjuje problem pucanja čokoladnih ljuski koje sadrže ganache. 

  • Poboljšava teksturu i rok trajanja
  • Tekući i hrskavi sastojci mogu se dodati za nove okuse i teksture
  • Stabilan prilikom smrzavanja

Belcolade Cryst-o-fil je mekani pravi čokoladni pripravak izvrsnog okusa i stabilnosti. Napravljen od minimalno 55% Belcolade čokolade, nehidrogeniranih biljnih ulja i mliječne masti, Cryst-o-fil pomaže čokolatijerima diljem svijeta u stvaranju širokog raspona ukusnih punila.

Prednosti za kupca

  • Široka primjena u slastičarstvu i čokolatijerstvu
  • Prikladno novoj tehnologiji
  • Jednostavnost uporabe
  • Štedi vrijeme u proizvodnji

Prednosti za potrošače

  • Vrhunski okus

View full description

Slastičarsko punilo s 55% bijele Belcolade čokolade. Cryst-o-fil čokolatijerima omogućava produljene roka trajanja gotovih proizvoda kao i slobodu prilikom kreiranja novih okusa i tekstura.

Dodavanjem Crsyt-o-fila u ganache, značajno će se produžiti vijek trajanja bez uporabe E-brojeva, dok će se u isto vrijeme zadržati okus i tekstura. Također se smanjuje problem pucanja čokoladnih ljuski koje sadrže ganache. 

  • Poboljšava teksturu i rok trajanja
  • Tekući i hrskavi sastojci mogu se dodati za nove okuse i teksture
  • Stabilan prilikom smrzavanja

Belcolade Cryst-o-fil je mekani pravi čokoladni pripravak izvrsnog okusa i stabilnosti. Napravljen od minimalno 55% Belcolade čokolade, nehidrogeniranih biljnih ulja i mliječne masti, Cryst-o-fil pomaže čokolatijerima diljem svijeta u stvaranju širokog raspona ukusnih punila.

Prednosti za kupca

  • Široka primjena u slastičarstvu i čokolatijerstvu
  • Prikladno novoj tehnologiji
  • Jednostavnost uporabe
  • Štedi vrijeme u proizvodnji

Prednosti za potrošače

  • Vrhunski okus

View full description