Poticanje inovacija kroz izvrsnost istraživanja i razvoja
U Puratosu je inovacija u središtu svega što radimo. Ugrađen je u naš DNK i potiče našu ambiciju za pružanje inovacija u hrani za dobro. Vjerujemo da kroz inovacije možemo pomaknuti planet naprijed stvaranjem prehrambenih rješenja koja promiču zdravlje i dobrobit ljudi posvuda.
Naša misija je pomoći pekarima, strpljivcima i kolarijatima da uspiju zajedničkim stvaranjem gotovih proizvoda koji su ne samo ukusni, već i održivi, hranjivi i u skladu s onim što potrošači diljem svijeta traže.
Zbog toga ulažemo značajna ulaganja u istraživanje i razvoj. Naša snažna predanost istraživanju i razvoju osnažuje nas da istražimo nove granice, razvijamo revolucionarne proizvode i kontinuirano podržavamo naše kupce u izradi najkvalitetnijih pečenih proizvoda, kolača i čokolade.
1311 Znanstvenika za istraživanje i razvoj hrane i tehničkih savjetnika
2,1% prihoda uloženih u istraživanje i razvoj
85 laboratorija za istraživanje i razvoj i 120 centara inovacija diljem svijeta
Inovacije danas i sutra
Naše istraživanje i razvoj vođeni su uvidima potrošača i potrebama kupaca, inspirirani bogatom tradicijom pekarstva, mesa i čokolade, kao i trendovima u znanosti i tehnologiji koji se razvijaju. U središtu ovog razumijevanja je Taste Tomorrow, naše stalno globalno istraživanje potrošača koje prati promjene navika i očekivanja. Za potvrdu novih proizvoda koristimo i Sensobus – naš mobilni senzorni laboratorij koji donosi povratne informacije potrošača izravno nama.
Upstream istraživanje i inovacije za rezanje
Kombiniramo uvide potrošača i kupaca s uzlaznim istraživanjem, prepoznajući da ljudi često otkrivaju što žele samo kada to dožive. Naši timovi proučavaju kako sastojci, pakiranje i obrada utječu na teksturu, okus i rok trajanja, dok istražuju nove tehnologije koje mogu preoblikovati prehrambenu industriju.
Kroz otvorene inovacije, naš Upstream istraživački tim surađuje sa sveučilištima, istraživačkim centrima, dobavljačima i start-up tvrtkama kako bi ostali ispred promjena. Vođeni snažnom ambicijom da predvodimo u Bakeryju, Patisserieju i čokoladi, ulažemo u pravi način razmišljanja, mogućnosti podataka i generativnu umjetnu inteligenciju kako bismo potaknuli prediktivno modeliranje, disruptivne proizvode i bolja rješenja za kupce.
